北京商報(bào)訊（記者 錢瑜 實(shí)習(xí)記者 薛晨）香港皇璽餐飲集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“皇璽餐飲”）2月8日發(fā)布的公告顯示，2016年二、三、四季度（以下簡(jiǎn)稱“2016后三季度”）集團(tuán)大幅虧損，虧損額達(dá)到1270萬(wàn)港元。

根據(jù)公告，2016年后三季度皇璽餐飲收益約6900萬(wàn)港元，比2015年同期的1.01億港元減少31.7%；同時(shí)，皇璽餐飲2016后三季度的毛利約為5580萬(wàn)港元，較2015年同期的7820萬(wàn)港元減少約28.6%。

對(duì)此，皇璽餐飲集團(tuán)回應(yīng)稱，收益以及毛利的下跌主要是因?yàn)樵綄俟拘偶o(jì)有限公司以及位于香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)的一間食肆和一間外賣亭暫停營(yíng)業(yè)的結(jié)果。

值得注意的是，暫停營(yíng)業(yè)的信紀(jì)有限公司被皇璽餐飲出售，此舉大幅降低了皇璽餐飲的耗材成本，減幅達(dá)到42.1%，同時(shí)也推動(dòng)皇璽餐飲的毛利率由約77.4%回升至約80.8%。而之所以出售信紀(jì)有限公司也是基于皇璽餐飲認(rèn)為該公司毛利率相對(duì)較低，對(duì)企業(yè)整體收益影響不佳。

盡管出售了毛利率較低的附屬公司，但仍未能扭轉(zhuǎn)2016后三季度的虧損局面。除因香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)的一間食肆停業(yè)影響外，更因?yàn)?016年8月上市后兩筆較大開(kāi)支的影響，一是確認(rèn)上市開(kāi)支1510萬(wàn)港元；二是截至2016年12月31日止9個(gè)月期間確認(rèn)購(gòu)股權(quán)開(kāi)支280萬(wàn)港元。

據(jù)悉，經(jīng)營(yíng)超過(guò)20年的皇璽餐飲是一家以不同品牌經(jīng)營(yíng)休閑食肆的飲食集團(tuán)，能夠提供臺(tái)式、西式輕食以及粵菜等種類的產(chǎn)品。在經(jīng)營(yíng)方面擅長(zhǎng)于經(jīng)營(yíng)香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)內(nèi)的食肆，目前企業(yè)的主要店鋪也分布于香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)內(nèi)，同時(shí)也有其他自有品牌布局于香港地區(qū)。