南京一知名餐廳油鍋上蹲著活老鼠 顧客被嚇傻專欄
用餐大堂上演“捕鼠大戰(zhàn)”
“當(dāng)時(shí)我正站在油炸窗口等餐,發(fā)現(xiàn)油鍋旁邊蹲著一只活老鼠。”據(jù)目擊者郭女士向記者回憶,4月21日晚,她和同事一行人到紫峰購(gòu)物廣場(chǎng)五樓的南京大牌檔吃飯,考慮到吃飯的人太多,就想打包。
在窗口等餐時(shí),“我注意到油鍋旁邊有一個(gè)細(xì)長(zhǎng)線的東西,離近了仔細(xì)一瞧竟然是一只大老鼠。”郭女士說。
老鼠蹲在南京大牌檔油鍋上的視頻截圖
廚師看到老鼠后,“直接用手去抓沒抓到,轉(zhuǎn)身就從廚具上拿起做飯地勺子進(jìn)行撲打”,郭女士認(rèn)為,廚師的處理方式并不妥,用廚具撲打會(huì)造成二次污染。
郭女士說,后來老鼠從等餐窗口又跑到用餐區(qū),整個(gè)飯店上演了一場(chǎng)捕鼠大戰(zhàn)。
后來,餐廳服務(wù)人員說老鼠被抓到了,但她并沒有看到抓到的老鼠。
老鼠就蹲在自己要吃的食物旁邊,郭女士有些介意,就選擇了退單,其他顧客也有人選擇退單,當(dāng)時(shí)一些女性顧客尖叫不止。
當(dāng)晚,郭女士向該餐廳負(fù)責(zé)人討要說法,但被告知店長(zhǎng)正在休假,索要其聯(lián)系方式也被拒絕。她說,留下自己的聯(lián)系方式后,涉事餐廳也一直沒有聯(lián)系。
市場(chǎng)監(jiān)管局已勒令餐飲企業(yè)整改
工商登記資料顯示,涉事餐廳為“南京大牌檔美食文化有限公司”,目前在南京共有10余家分店,是南京地區(qū)知名餐飲企業(yè)。
4月25日上午,記者致電南京大牌檔紫峰店,一名王姓經(jīng)理回應(yīng)說,作為餐飲行業(yè),老鼠存在也在所難免,只能想辦法規(guī)避,不可能完全做到一個(gè)沒有。
店長(zhǎng)盧要告訴記者,門店和專業(yè)滅蟲捕鼠企業(yè)簽訂了相關(guān)合同,一月兩次定期檢查滅殺,自己店里平時(shí)也會(huì)組織清理滅鼠行動(dòng)。
盧要稱,在此之前店里并沒有出現(xiàn)過活老鼠,但畢竟附近餐廳很多,不止自己一家,老鼠具體哪來的并不能準(zhǔn)確得知。
對(duì)于受到驚嚇的顧客,她表示會(huì)送上水果進(jìn)行慰問。
25日,南京市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品科科長(zhǎng)李文達(dá)向澎湃新聞表示,已對(duì)此事進(jìn)入調(diào)查了解,根據(jù)該局湖南路分局的現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)果,涉事餐廳最近一次消殺捕鼠是4月10日。
4月28日,李文達(dá)對(duì)記者回應(yīng)說,南京市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局已約談了涉事餐飲企業(yè)的法定代表人,責(zé)令南京大牌檔紫峰店加以整改,并對(duì)其立案處理。
連日來,記者多次聯(lián)系南京大牌檔的經(jīng)營(yíng)方,市場(chǎng)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,事情正在調(diào)查中,至于如何處理相關(guān)責(zé)任人員,系企業(yè)內(nèi)部管理事宜,不方便對(duì)媒體透露。
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