餐飲大事件66期|第一季度外賣交易額同比翻番;外賣平臺因“交通”問題被約談專欄
第一季度外賣交易額同比翻番;外賣平臺因“交通”問題被約談;北京征集冬奧會餐飲承擔單位;青島倆老太造謠棉花肉松被拘......
本周餐旅大事件,新鮮事兒起底大爆料!
1、第一季度外賣交易額同比翻番
日前,易觀發(fā)布2017年第1季度中國互聯(lián)網餐飲外賣市場分析報告。數(shù)據(jù)顯示,2017年第1季度中國互聯(lián)網餐飲外賣市場整體交易規(guī)模達358.8億元人民幣,與去年同期相比,增幅達96.7%。從外賣市場用戶使用情況看,餓了么月活人數(shù)第一,達2665.8萬人,超過美團外賣和百度外賣月活人數(shù)的總和。
對中國互聯(lián)網餐飲外賣市場而言,每年第1季度都會受到季節(jié)性因素影響。但橫向比對近三年第1季度的表現(xiàn),可以看出受影響的程度逐步遞減。就交易規(guī)模保持穩(wěn)定增長的態(tài)勢來看,預計下季度開始,外賣市場仍顯現(xiàn)出較強的增長潛力。
2、外賣平臺因“交通”問題被約談
6月2日上午,河北通州市交通支隊聯(lián)合通州區(qū)城管執(zhí)法局、市政市容委、食藥局、北苑街道辦事處等部門,針對外賣送餐車交通違規(guī)問題對“美團外賣”、“餓了么”和“百度外賣”三家在線外賣平臺負責人進行了集中約談,從源頭上解決安全隱患。
在約談會上,通州交通支隊副支隊長魏奎通報了各快遞送餐企業(yè)“配送”車輛現(xiàn)狀、近期發(fā)生的交通事故以及送餐人員闖紅燈、不按車道行駛、逆向行駛、亂停亂放等交通違法行為。針對以上問題,要求在線外賣平臺注重安全,讓遵章守法成為每位員工的自覺行為。
3、北京征集冬奧會餐飲承擔單位
北京市商務委近日發(fā)布關于征集《北京2022年冬奧會餐飲市場資源調研報告》課題承擔單位和關于征集《北京2022年冬奧會食品原材料供應調研報告》課題承擔單位的公告,向社會公開征集餐飲相關服務調研報告的承擔單位。
按照公告要求,參加申報的單位須為具有獨立法人資格的企事業(yè)單位,要熟悉北京市商務領域尤其是餐飲行業(yè)的有關情況,要求申報的單位曾參與或了解北京2008年奧運會餐飲服務保障相關經驗,在報告所對應的領域擁有較強的研究團隊、具備較強的研究能力。且后續(xù)研究成果的知識產權歸的北京市商務委所有。中國烹飪協(xié)會副會長李亞光表示,北京市商務委此舉是為對當前的餐飲服務業(yè)有一個準確的了解,為后續(xù)冬奧會餐飲服務單位的招標或者是申報篩選工作做前期的背景儲備。
4、青島倆老太造謠棉花肉松被拘
頭幾天,一段關于“棉花肉松”的視頻,在朋友圈里傳播開來。視頻中,兩位青島大姨拍下了“洗蛋糕”的始末。日前,市南警方經過深化調查取證,將假造并公布費縣路某糕點店所售蛋糕運用“棉花肉松”視頻的守法行動人王某(女,61歲)、黃某(女,65歲)查獲,依法對兩人行政拘留五日。
警方提示,廣大市民應留意辨認和盲目抵抗收集流言,做到不信謠、不傳謠。特別是對未經核實的信息、缺少迷信根據(jù)的信息、斷章取義的信息,不要隨便相信,不要隨便轉發(fā),更不要火上澆油,成心分散流言,一旦冒犯法令,將承當響應的法令義務。
5、山東小作坊食品可以進超市
《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》近日正式實施。條例在管理模式上堅持寬進嚴管,降低準入門檻,實行便捷的登記、備案管理。其中一大亮點是,食品小作坊生產加工的產品可以進超市。
按照要求,進入超市的食品需要查驗生產單位的食品經營許可證等,而食品小作坊因為生產規(guī)模達不到,很難取得經營許可證?,F(xiàn)在對他們施行登記管理,頒發(fā)的登記證相當于特殊的許可證,相當于有了進入超市的基本資質。
6、星巴克推瓶裝星冰樂擴充產品線
在推出即飲咖啡之后,星巴克在中國最近做起了即飲茶飲料的生意。最新發(fā)布的兩款產品分別是瓶裝紅茶星冰樂與瓶裝抹茶星冰樂。據(jù)悉,該飲料已經率先在天貓超市上市。自去年9月星巴克推出四款專為中國消費者定制的瓶裝星冰樂以來,這是其第三次在中國市場推出瓶裝星冰樂。
在中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬看來,在美國市場表現(xiàn)平平,遭遇業(yè)績增長天花板的星巴克,視中國為下一個增長引擎。而這些針對中國市場的動作,更像是“固執(zhí)的”星巴克不斷對中國市場做出的妥協(xié)。
7、樂凱撒十大新品發(fā)布會順利召開
5月26至27日,比薩連鎖品牌樂凱撒在深圳前海JW萬豪酒店舉行2017“樂見·榴梿比薩”新品發(fā)布會,以米其林盛宴的形式隆重發(fā)布了十大新品,亮相“樂見”的品牌態(tài)度。
據(jù)此,本次發(fā)布會吸引了世界比薩大師、大型購物中心代表、餐飲行業(yè)大咖、主流媒體以及忠實粉絲的熱情參與。樂凱撒創(chuàng)始人陳寧則表示,巨量的市場規(guī)模以及消費升級的趨勢,對于樂凱撒來說既是挑戰(zhàn)也是巨大的機遇。樂凱撒將會堅持工匠精神與大膽創(chuàng)新的完美結合,為顧客提供優(yōu)質的產品服務和就餐體驗,努力成為世界一流餐飲連鎖企業(yè)。
8、印度外賣平臺獲8000萬美元融資
全球互聯(lián)網巨頭Naspers領投了印度在線餐飲預訂及配送創(chuàng)企Swiggy 8000萬美元。之前,Naspers已經在餐飲配送行業(yè)里,投資了巴西創(chuàng)企iFood和墨西哥的SinDelantal。
本月月初,德國餐飲配送公司Delivery Hero也被他們 4.25億美元注資。作為本次投資的結果,很顯然Napers印度投資主管將加入Swiggy的董事會。此前,這家巨頭已經通過投資了餐飲配送創(chuàng)企Delivery Hero,這家公司在印度也有運營。
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