與 UberEats 合作,四分之一的美國麥當(dāng)勞餐廳月底都能送外賣了專欄

餐飲界 / 好奇心日報 / 2017-06-05 02:26:00
麥當(dāng)勞正在不斷拓展他們的外賣業(yè)務(wù)。在周三的投資者大會上, CEO Steve Easterbrook 表示麥當(dāng)勞正在與 UberEats 合作,目前美國有超過 2000 家麥當(dāng)勞餐廳都已經(jīng)可以提供外賣了。

麥當(dāng)勞正在不斷拓展他們的外賣業(yè)務(wù)。在周三的投資者大會上, CEO Steve Easterbrook 表示麥當(dāng)勞正在與 UberEats 合作,目前美國有超過 2000 家麥當(dāng)勞餐廳都已經(jīng)可以提供外賣了。到了六月底,這個數(shù)字將會達(dá)到 3500 家左右,這也就意味著四分之一的餐廳都加入其中了。

從去年 12 月開始,麥當(dāng)勞就已經(jīng)在佛羅里達(dá)州測試與 UberEats 的合作了。對顧客來說,在 UberEats 點(diǎn)麥當(dāng)勞和點(diǎn)其他餐廳沒什么區(qū)別,都是以同樣的流程在 app 上下單。UberEats 表示現(xiàn)在點(diǎn)一單麥當(dāng)勞的快餐費(fèi)在 4.99 美元左右,可能不同城市有點(diǎn)差異。

與 UberEats 合作,四分之一的美國麥當(dāng)勞餐廳月底都能送外賣了

美國人都覺得能在 UberEats 上點(diǎn)麥當(dāng)勞這事是個驚喜

麥當(dāng)勞在包括中國在內(nèi)的亞洲國家以及中東都有自己的送餐團(tuán)隊(duì),不過 Easterbrook 表示這種模式不一定在其他市場也是最好的。

不難理解,自建團(tuán)隊(duì)將會需要耗費(fèi)大量時間和金錢,直接與已經(jīng)入駐美國 88 個城市的 UberEats 要快捷得多。“我想,他們要做的是,司機(jī)、車、保險、理解、導(dǎo)航等等事情的集合,而我們做我們能做的最好的事情,提供價值,讓他們來取餐。”

不過就像我們曾經(jīng)分析的,將外賣交給第三方來進(jìn)行很可能會影響麥當(dāng)勞對食品品質(zhì)以及數(shù)據(jù)的把握,畢竟他們所能控制的只是食品離開餐廳之前的狀況。

Easterbrook 強(qiáng)調(diào),因?yàn)辂湲?dāng)勞餐廳數(shù)量眾多,和其他競爭對手相比離消費(fèi)者更近,所以他們的送餐速度也更快,平均時間低于 30 分鐘。除此以外, 他們將近 60% 的外賣訂單都是在晚上或者深夜進(jìn)行的。

與 UberEats 合作,四分之一的美國麥當(dāng)勞餐廳月底都能送外賣了

UberEats 沒有透露他們會靠與麥當(dāng)勞的合作賺到多少錢,目前 UberEats 也沒有在自己的 app 里特別宣傳麥當(dāng)勞。

在投資者大會上,也有人問到 Easterbrook 中美關(guān)系的奇怪狀態(tài)對麥當(dāng)勞的影響。他表示中國市場是他們最有信心的市場之一,與中信集團(tuán)以及凱雷資本的合作將會令麥當(dāng)勞更好地融入中國。

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