“小龍蝦專業(yè)”你眼饞嗎?專欄

餐飲界 / 廣州日?qǐng)?bào) / 2017-07-23 00:10:29
在夜宵界,小龍蝦可以說(shuō)紅透半邊天。不過(guò)人家并不滿足于僅僅混跡美食圈,而是搖身一變成為高校專業(yè),正式進(jìn)軍教育界——近日,湖北潛江龍蝦學(xué)院因開(kāi)設(shè)小龍蝦專業(yè)走紅網(wǎng)絡(luò)。

在夜宵界,小龍蝦可以說(shuō)紅透半邊天。不過(guò)人家并不滿足于僅僅混跡美食圈,而是搖身一變成為高校專業(yè),正式進(jìn)軍教育界——近日,湖北潛江龍蝦學(xué)院因開(kāi)設(shè)小龍蝦專業(yè)走紅網(wǎng)絡(luò)。

小龍蝦成為高校專業(yè)?很多網(wǎng)友口水都流出來(lái)了,有的感慨生不逢時(shí),有的表示自己能“一口氣念到博士后”;當(dāng)然還有很多網(wǎng)友無(wú)法接受,有人覺(jué)得是“嘩眾取寵”,語(yǔ)氣重的甚至斥責(zé)此舉太過(guò)功利、輕率、有失體統(tǒng)……確實(shí),在人們的印象里,小龍蝦不過(guò)是一道美食而已,和高校專業(yè)設(shè)置好像八竿子打不著。

“小龍蝦專業(yè)”你眼饞嗎?

真打不著嗎?未必。據(jù)說(shuō)國(guó)內(nèi)龍蝦產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值規(guī)模在千億級(jí),但專業(yè)人才缺口很大。這所學(xué)院所在的湖北潛江,人稱“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”,小龍蝦產(chǎn)業(yè)形態(tài)豐富,是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。可見(jiàn),培養(yǎng)相關(guān)技能型人才,符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的需要;而學(xué)校采取校企合作辦學(xué),讓學(xué)生畢業(yè)即就業(yè),工資還很高——從各方面看,并沒(méi)什么不靠譜。

近年來(lái),所謂的“奇葩”專業(yè)層出不窮。比如早兩年就有學(xué)校開(kāi)設(shè)電子競(jìng)技專業(yè),一度引來(lái)不少非議;云南師范大學(xué)、贛南師范大學(xué)分別成立了馬鈴薯學(xué)院、臍橙學(xué)院,網(wǎng)友一度把它們當(dāng)成笑話;還有彩票研究、蜂學(xué)、馬科學(xué)等,剛“出道”時(shí)都曾引起熱議。

“小龍蝦專業(yè)”你眼饞嗎?

為什么網(wǎng)友總覺(jué)得哪里不對(duì)?不客氣地說(shuō),因?yàn)樯僖?jiàn)多怪。事實(shí)上,國(guó)內(nèi)外大學(xué)都有不少“奇葩”專業(yè)。比如華南農(nóng)業(yè)大學(xué)就有一個(gè)骨灰級(jí)的冷門專業(yè)——蠶學(xué),其辦學(xué)歷史可以追溯到1910年;法國(guó)有大學(xué)專門開(kāi)設(shè)小丑表演專業(yè),學(xué)業(yè)有成之后還能獲得相當(dāng)于國(guó)內(nèi)碩士學(xué)位的文憑……對(duì)于高校專業(yè),人們總有刻板印象,對(duì)于超出經(jīng)驗(yàn)范圍之外的則會(huì)習(xí)慣性地想當(dāng)然,比如覺(jué)得小龍蝦專業(yè)就是做蝦、吃蝦,認(rèn)為電子競(jìng)技就是打幾年游戲就拿學(xué)位,覺(jué)得專門給馬鈴薯設(shè)立學(xué)院有點(diǎn)小題大做。其實(shí),這些“奇葩”專業(yè)的設(shè)置未必就很輕率,治學(xué)未必不嚴(yán)謹(jǐn),畢業(yè)生也未必不搶手——就像小龍蝦專業(yè),如果有人對(duì)這種生物滿懷興趣,又希望把它變成自己的職業(yè),何嘗不是一件美事?

更值得一提的是,當(dāng)前世界瞬息萬(wàn)變,新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式不斷出現(xiàn)。高校專業(yè)尤其是應(yīng)用型的專業(yè)積極與社會(huì)接軌,不斷對(duì)接市場(chǎng)需求,讓專業(yè)設(shè)置與社會(huì)發(fā)展相適應(yīng),這本來(lái)就是高校的分內(nèi)事。所以,對(duì)于“奇葩”專業(yè)不必急著潑冷水,不妨多給些時(shí)間,學(xué)校也不妨做好相關(guān)配套、服務(wù),讓更多專業(yè)技術(shù)人才補(bǔ)上市場(chǎng)缺口,為社會(huì)“不拘一格降人才”。

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