據(jù)外媒報道，快餐巨頭百勝此前公布的前兩季度財報顯示，集團旗下的餐飲連鎖品牌KFC和Taco Bell（塔可鐘）的同店銷售額都有所增長，而必勝客卻在所下滑，并且在過去一年必勝客也未交出滿意的答卷，中國市場也不例外，所以集團打算加大必勝客在數(shù)字化方面的投入。

Lisa White表示，在過去三年里，快餐外賣訂單量急劇上升，而其中年輕用戶占比較大。因此，必勝客在外賣的數(shù)字化以及吸引年輕用戶方面可謂是下足了功夫。

據(jù)必勝客方面表示，目前，消費者不僅可以通過電話訂餐，還可通過公司官網(wǎng)、移動應(yīng)用來訂披薩。而在去年12月份時，必勝客可以正式通過亞馬遜的智能音箱設(shè)備Amazon Echo來訂餐，只要用戶說出“Alexa,ask Pizza Hut for a pizza”它就能幫助消費者下單，而在不久后，谷歌智能語音設(shè)備Google Home也將實現(xiàn)訂披薩功能。

另外，必勝客（美國）電商總監(jiān)Chris Dargis表示，“此前，公司還專門聘請了更多地開發(fā)人員、工程師、用戶體驗設(shè)計師以及產(chǎn)品經(jīng)理。如今，技術(shù)部已經(jīng)是必勝客最大的一個部門，有超過200名全職員工，相比去年11月的技術(shù)員工總?cè)藬?shù)幾乎翻了一番?！?

而為了迎合年輕消費者對于餐飲的多樣化需求，必勝客也是不留余力。

在上個月的電話會議上，集團主席兼首席財務(wù)官David GibbsGibbs表示，在今年下半年，必勝客將增加2500萬美元的媒體開銷，而2018年將繼續(xù)增加1250萬美元的這一開銷。據(jù)了解，2015年，必勝客曾在付費媒體上花費了2.01億美元，而去年這一花費則增至2.37億美元。

另了解，其曾針對美國用戶推出其首個用戶忠誠計劃，用戶美在食物上消費1美元便可獲得相應(yīng)積分；今年5月，其還研發(fā)了訂單追蹤器，可以實時查看訂單被接收、制作以及運送流程；4月份時，必勝客還推出了一個定制化服務(wù)——披薩DIY餐桌，用戶可自由組合披薩的尺寸、醬料、奶酪以及餡料；今年1月，必勝客還聯(lián)手施華洛世奇推出由2.6萬顆施華洛世奇元素打造成的必勝客經(jīng)典款超級至尊比薩等……

“雖然我們是一家披薩公司，但我們一直把技術(shù)視為增強用戶消費體驗的最佳渠道，同時，我們也清楚擁抱了數(shù)字化等同于擁抱更多用戶，因為現(xiàn)如今移動端掌握了更多地用戶，所以我們也一直想在數(shù)字化方面做出成績?！北貏倏停绹╇娚炭偙O(jiān)Chris Dargis說道。

以上都是必勝客在數(shù)字化方面做出的努力，除了彌補自身不足以外，它同樣也面臨著來自競爭對手的壓力。

據(jù)悉，百勝目前已在全球130個國家擁有13000家必勝客連鎖店，然而它的競爭對手Domino’s（達美樂披薩），在全球80多個國家和地區(qū)擁有超過14000家餐廳，卻開始將自己視為一家電商公司來發(fā)展，而非一家純快餐店。

據(jù)公開資料顯示，Dominos成立于1960年，是全球知名連鎖披薩品牌。2016年時，其覆蓋全球80多個國家和地區(qū)，同時還在38個國家和地區(qū)名列披薩外送第一品牌。Dominos在密歇根安娜堡的總部現(xiàn)在有超過200名員工，而其中三分之一的員工都在為公司的數(shù)字平臺和科技部門工作。所以，在餐飲業(yè)的數(shù)字化方面，達美樂披薩自然也是行業(yè)翹楚。

據(jù)了解，Dominos的訂餐方式比必勝客還要豐富，除了APP、官網(wǎng)以外，還包括語音下單系統(tǒng)Dom、安卓智能手表、裝載鏈接Sync系統(tǒng)的福特汽車、三星TV……

Dominos的多媒體營銷副總裁DennisMaloney說道：“我們給自己的定位是賣披薩的電商?！倍@其中的一個重要原因就是數(shù)據(jù)，當(dāng)Dominos能夠跟蹤更多消費者以及他們的飲食消費習(xí)慣時，Dominos就可以更好地完善忠誠顧客計劃，從而更精準(zhǔn)地進行廣告投放。而數(shù)字化當(dāng)然也為Dominos帶去了讓必勝客向往的成績。據(jù)了解，在2014年，這家美國披薩快餐店的市值是329億美元，其在快遞餐飲界市場份額排名第一，在外帶餐飲界排名第二。另外在一份有關(guān)快餐店數(shù)字化排名的榜單中，Dominos也位居榜首。

也因此，想要扭轉(zhuǎn)業(yè)績的必勝客還必須要與其他技術(shù)公司、金融機構(gòu)以及本地創(chuàng)業(yè)公司競爭，所以其在明年的發(fā)展計劃中又增加了一筆支出。據(jù)百勝集團主席兼首席財務(wù)官David Gibbs在5月份的電話會議中表示，公司將在2018年投入1.3億美元來發(fā)展配送技術(shù)、電商、器材配備以及廣告。

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