近年來高端餐飲市場一直處于萎縮與止步不前的狀態(tài)。近日，位于蘭桂坊的米其林概念食府

除了菜品，餐廳還能為消費者提供什么服務？日本一家腦洞大開的品牌連鎖居酒屋，在餐廳

在消費者的眼中，情人節(jié)是浪漫的代名詞，是表達感情的絕好時機。在餐飲老板的眼里，情

每周一參“創(chuàng)業(yè)筆記”欄目，精選最具價值的餐飲知識為餐飲老板創(chuàng)業(yè)保駕護航！今天給大

對于前些日子甚囂塵上的上海阿大蔥油餅，大多網友都有所耳聞。試想，當時的“阿大”若

“神仙難過二三月”，進入農歷二三月后，餐飲行業(yè)便開始進入到一年中最漫長、也是最疲

2017年伊始，餓了么聯(lián)合第一財經商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布了相對權威的2016年在線外賣

2月10日，深圳首家蠔主題餐廳“蠔門九式”將于深圳舉辦2017開年第一場企業(yè)管理

日前，美團點評聯(lián)合知行易舉行的互聯(lián)網餐飲研討盛會在蘇州舉行，作為大眾餐飲創(chuàng)業(yè)龍頭

同質競爭是一個老生常談的問題。任何擁有一定市場規(guī)模的行業(yè)，都會面臨同行的模仿和服

2017餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇（南京站）圓滿落幕;網絡訂餐監(jiān)管出臺;“享舌尖，大

菜單原意為“指示的備忘錄”，本是廚師為了備忘的記錄單子，如今餐廳的菜單卻主要給客

今天，參某為大家整理了胡桃里音樂酒館CEO詹宗德先生的演講內容《2年開設180家

“筷來財”團隊自帶一種江湖“俠氣”，心懷創(chuàng)建共享金融美食生態(tài)圈的愿景，一年多的時

數(shù)年前，進駐城市綜合體對許多餐飲企業(yè)來講都不是一件容易的事情。品牌的選擇，商場的

餐廳市場定位是為了讓餐廳在目標顧客心目中樹立明確且明顯區(qū)別于競爭對手的品牌形象，

經濟環(huán)境的下行，引發(fā)激烈的市場亂戰(zhàn)，大量的抄襲模仿行為讓餐飲業(yè)墮入同質化的海洋。

近幾年，受到電子商務的影響，線下零售行業(yè)普遍一片狼藉，哀嚎不斷。在這種背景下，持

值新春之際，餐飲界新媒體特地準備了餐飲創(chuàng)業(yè)7日小灶，專為餐飲人開小灶充充電，為新

過去的2016，各路大咖妙招頻出，在餐飲行業(yè)斗得天翻地覆。2017雞年已至，要想

1月17日，由餐飲界新媒體、三錦商學院聯(lián)合主辦的“2017餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇

1月19日，“享舌尖，大餐飲”暨2017中國餐飲星光盛典于深圳金茂萬豪酒店隆重舉

1月24日消息，據(jù)阿里巴巴財報披露，其旗下本地生活服務平臺“口碑”已經完成了一輪

2016年11月9日，雀巢專業(yè)餐飲在上海舉辦了“雀巢·蓋世好茶”爭霸賽頒獎典禮暨

今天，參某為大家整理了Kao鋪創(chuàng)始人呂強的分享內容《如何讓餐飲痛點變成制勝武器？