一組數(shù)據(jù)告訴你，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的消費(fèi)者都看重啥？|餐飲界

管理一組數(shù)據(jù)告訴你，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的消費(fèi)者都看重啥？

隨著餐飲企業(yè)及相關(guān)周邊產(chǎn)業(yè)提供的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)更加多樣且日趨完善,我國(guó)消費(fèi)者對(duì)電子商務(wù)的接納度日

eddy / 管理 /2016-01-12

降低廚房成本的四大誤區(qū)，你中了幾個(gè)？|餐飲界

管理降低廚房成本的四大誤區(qū)，你中了幾個(gè)？

為了降低廚房成本，很多餐廳采取的方法是簡(jiǎn)單粗暴，不但沒(méi)有效果，反而適得其反。

白唐 / 管理 /2016-01-12

伏牛堂要如何耕耘社群經(jīng)濟(jì)這片地？|餐飲界

管理伏牛堂要如何耕耘社群經(jīng)濟(jì)這片地？

黃太吉與百度外賣(mài)親密合作，雕爺牛腩在京東上線(xiàn)消時(shí)吃下第一個(gè)融資項(xiàng)目，叫個(gè)鴨子也鎖定外賣(mài)路線(xiàn)各

王巧愛(ài) / 管理 /2016-01-12

外行做餐飲，三件必學(xué)事！|餐飲界

管理外行做餐飲，三件必學(xué)事！

外行做餐飲，選準(zhǔn)品類(lèi)、選好伙伴、把控關(guān)鍵很重要！

潦寒 / 管理 /2016-01-12

你看到團(tuán)購(gòu)精準(zhǔn)定位客戶(hù)的本事了嗎？|餐飲界

管理你看到團(tuán)購(gòu)精準(zhǔn)定位客戶(hù)的本事了嗎？

大膽做團(tuán)購(gòu)吧——只是需要技巧而已。

陳寧 / 管理 /2016-01-12

整容易撞臉，但餐飲整容卻能讓你遠(yuǎn)離山寨！|餐飲界

管理整容易撞臉，但餐飲整容卻能讓你遠(yuǎn)離山寨！

顏值作為餐飲的“臉”，不得不修！當(dāng)你做到，自動(dòng)就把門(mén)檻提高了，別人就是想仿，門(mén)檻也高了。

張小草 / 管理 /2016-01-12

三個(gè)最土的招，為何救了這家連虧三個(gè)月的店|餐飲界

管理三個(gè)最土的招，為何救了這家連虧三個(gè)月的店

孫秋說(shuō)，經(jīng)營(yíng)餐廳并不難，招數(shù)也不是越奇越好，只要你找準(zhǔn)顧客，用最實(shí)際有效的方式，日子也會(huì)很滋

Joyce / 管理 /2016-01-11

2016 提高菜品毛利的實(shí)戰(zhàn)方法|餐飲界

管理2016 提高菜品毛利的實(shí)戰(zhàn)方法

2016年，什么樣的菜品將成為廚師研發(fā)的重點(diǎn)?答案是5個(gè)字：又快又高利。

Joyce / 管理 /2016-01-11

小吃店10平米月流水近10萬(wàn)，全靠這3個(gè)“加速器”！|餐飲界

管理小吃店10平米月流水近10萬(wàn)，全靠這3個(gè)“加速器”！

隨著小吃的品牌化經(jīng)營(yíng)，單品打造、加盟形成的規(guī)?；?yīng)、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)部建設(shè)都成了品牌發(fā)展的核

Joyce / 管理 /2016-01-11

【揭秘】重慶小面全套烹飪技術(shù)指南|餐飲界

管理【揭秘】重慶小面全套烹飪技術(shù)指南

昨日，由重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)起草的重慶小面首個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)《重慶小面烹飪技術(shù)指南》已審批通過(guò)，并開(kāi)

牛會(huì)用 / 管理 /2016-01-11

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