食在未來(lái)?國(guó)際中餐食材應(yīng)用峰會(huì):邀您一起共創(chuàng)中餐舌尖革命活動(dòng)

餐飲界 / / 2019-03-09
(食材)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重; 新品研發(fā)及創(chuàng)新能力不夠; 難以滿足核心采購(gòu)客群的需求……
餐飲界

(食材)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重;

新品研發(fā)及創(chuàng)新能力不夠;

難以滿足核心采購(gòu)客群的需求……

導(dǎo)致隨時(shí)都可被替換掉;

對(duì)新消費(fèi)場(chǎng)景的開拓止步不前;

更是供能餐飲用戶不足;

餐飲未來(lái)之爭(zhēng)是供應(yīng)鏈之間的爭(zhēng)奪;

如何破局實(shí)現(xiàn)共贏?

我們希望聯(lián)動(dòng)

致力于創(chuàng)新中餐食材應(yīng)用方案,

致力于提升中餐食材應(yīng)用效率,

致力于改善中餐食材應(yīng)用環(huán)境的

各龍頭企業(yè)及行業(yè)大咖,

一起探討中餐食材的應(yīng)用未來(lái)。

 


六大議題方向

 

研判原材料發(fā)展態(tài)勢(shì)的革新未來(lái)能力

深耕產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)未來(lái)能力

追求極致性價(jià)比的成本導(dǎo)向未來(lái)能力

提供綜合服務(wù)的供應(yīng)鏈協(xié)同未來(lái)能力

把脈新消費(fèi)場(chǎng)景的爆品設(shè)計(jì)未來(lái)能力

擁抱新零售拓寬渠道市場(chǎng)的未來(lái)能力?

 

 

強(qiáng)大嘉賓陣容

 

此次峰會(huì)各路大咖云集,

以全國(guó)最大的食材B2B展良之隆·中國(guó)食材電商節(jié)為依托,

全面立體媒體宣傳,五十余家行業(yè)媒體,權(quán)威媒體,

餐飲協(xié)會(huì),餐飲機(jī)構(gòu)聯(lián)合報(bào)道,曝光量達(dá)到100W+

 

本次峰會(huì)的特邀嘉賓如下

更有神秘嘉賓蒞臨現(xiàn)場(chǎng)



全天活動(dòng)流程


3月29日峰會(huì)具體流程暫定如下

以主辦方最終確認(rèn)為準(zhǔn)

時(shí)間

嘉賓

主題

09:30—09:45

食在未來(lái)研發(fā)顧問(wèn)團(tuán)

食在未來(lái)研發(fā)顧問(wèn)團(tuán)啟動(dòng)儀式

09:45—10:15

 

高炳義(研發(fā)團(tuán)顧問(wèn))

食在未來(lái)-國(guó)際中餐食材應(yīng)用領(lǐng)讀

10:15—10:45

 

食在未來(lái)研發(fā)顧問(wèn)團(tuán)

新中式菜肴爆款打造的核心秘籍

10:45—11:10

 

徐亮

中餐食材研發(fā)的核心價(jià)值鏈

11:10—11:35

 

 

章太卓

中餐爆品-對(duì)蝦食材原料及餐飲應(yīng)用的未來(lái)趨勢(shì)

11:35—12:00

 

朱冬

中餐爆品-中越巴沙魚的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

13:30—13:55

 

 

劉偉

食品新寵-善于捕捉消費(fèi)場(chǎng)景的千億“醬鹵產(chǎn)品”設(shè)計(jì)”

13:55—14:20

 

陳霞

中餐新貴-鴨品類產(chǎn)品創(chuàng)新的價(jià)值突圍

14:20—14:45

 

羅永存(研發(fā)團(tuán)顧問(wèn))

新中式菜肴肉類食材應(yīng)用的深度創(chuàng)新解讀

14:45—15:10

 

龔力

供應(yīng)鏈協(xié)同助推中餐食材應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化

15:10—15:25

 

羅華山

餐飲進(jìn)化的變量與小趨勢(shì)

15:25—15:45

 

曹利軍

極致爆品背后的食材“經(jīng)”

15:45—16:10

 

陳永輝

打通中餐食材應(yīng)用命門—復(fù)合調(diào)味技術(shù)

16:10—16:35

陳小龍

進(jìn)化—調(diào)味3.0時(shí)代

16:35—17:00

 

馬駿

中餐食材應(yīng)用.新通路.新科技力量

17:00—17:40

劉杰、孫仕剛、西哥李丹、神秘嘉賓

助力中餐食材應(yīng)用發(fā)展



峰會(huì)特邀單位



峰會(huì)合作單位





峰會(huì)媒體支持



組織單位


主辦單位

中國(guó)食材電商節(jié)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)中式菜肴研發(fā)中心

 

指導(dǎo)單位

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)中國(guó)牛人俱樂(lè)部、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分白羽肉鴨工作委員會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)粵菜產(chǎn)業(yè)分會(huì)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)大黃魚分會(huì)、全國(guó)工商聯(lián)水產(chǎn)商會(huì)青年委員會(huì)、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)|安徽省飯店業(yè)協(xié)會(huì)北京市餐飲協(xié)會(huì)|

廣州市烹飪協(xié)會(huì)


組織單位陸續(xù)更新....

(排名不分先后)?


峰會(huì)報(bào)名信息


峰會(huì)時(shí)間

2019年3月29日

峰會(huì)地點(diǎn)

武漢國(guó)際博覽中心.洲際酒店荊風(fēng)廳

中國(guó)湖北省武漢市漢陽(yáng)區(qū)鸚鵡大道619號(hào)

(附近地鐵站:國(guó)博中心南,國(guó)博中心北)


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合作咨詢

潘思思



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