你的餐飲企業(yè)有接班人嗎?跟阿里、華為學學這樣做…|餐飲界

管理團隊你的餐飲企業(yè)有接班人嗎?跟阿里、華為學學這樣做…

企業(yè)接班人的重要性。

/ 管理團隊 /2018-10-12

服務(wù)員做好這9件事,餐廳不愁沒有回頭客!|餐飲界

管理團隊服務(wù)員做好這9件事,餐廳不愁沒有回頭客!

餐廳都想提升自身的服務(wù)水平,給顧客更好的體驗。而餐廳的服務(wù),很大程度都是通過服務(wù)員體現(xiàn)出來了

/ 管理團隊 /2018-09-11

餐飲管理人員處理下屬之間矛盾方法|餐飲界

管理團隊餐飲管理人員處理下屬之間矛盾方法

在解決餐飲員工內(nèi)部矛盾問題上,從整體效果來說,說服勝于高壓,感化勝于懲罰,只有取得餐飲員工的

/ 管理團隊 /2018-08-23

餐廳員工總偷懶?那是因為老板犯了一個大錯誤!|餐飲界

管理團隊餐廳員工總偷懶?那是因為老板犯了一個大錯誤!

前段時間,有個朋友問木屋燒烤創(chuàng)始人隋政軍,需不需要傳菜機器人。 隋政軍回答他:“我是開

/ 管理團隊 /2018-08-06

店長和廚師長又開打,老板用水管才把他們“澆”開|餐飲界

管理團隊店長和廚師長又開打,老板用水管才把他們“澆”開

年長廚師不服年輕的店長;催單、丟單相互推諉……不少餐廳里,每天都在上演前廳和后廚的矛盾大戰(zhàn)。

孟小倩 / 管理團隊 /2018-08-01

餐廳員工總是不愛笑?這樣培訓員工發(fā)自內(nèi)心微笑服務(wù)!|餐飲界

管理團隊餐廳員工總是不愛笑?這樣培訓員工發(fā)自內(nèi)心微笑服務(wù)!

微笑服務(wù)已成為餐飲業(yè)服務(wù)的基本要求之一。然而真正的微笑服務(wù)中的“微笑”一定要發(fā)自內(nèi)心。

/ 管理團隊 /2018-08-01

餐廳營業(yè)額下降,65%都是因為這個原因!|餐飲界

管理團隊餐廳營業(yè)額下降,65%都是因為這個原因!

有研究表明,餐廳績效產(chǎn)生問題的原因65%是由員工沖突造成的。

職業(yè)餐飲網(wǎng) / 管理團隊 /2018-02-02

為什么你的團隊沒有執(zhí)行力?|餐飲界

管理團隊為什么你的團隊沒有執(zhí)行力?

都說餐飲管理繁瑣,不僅人多、事多、環(huán)節(jié)多,最讓老板頭疼的,莫過于自己好不容易制定的經(jīng)營管理策

丁一 / 管理團隊 /2016-12-30

專訪湖碟軒 概念連鎖餐廳的經(jīng)營管理之道|餐飲界

管理團隊專訪湖碟軒 概念連鎖餐廳的經(jīng)營管理之道

湖碟軒餐飲管理有限公司自1999年創(chuàng)立以來,在其品牌創(chuàng)始人楊偉雄董事長的帶領(lǐng)下,迅速由一家咖

/ 管理團隊 /2016-07-12

餐飲智能管理時代 三星數(shù)字標牌展現(xiàn)硬實力|餐飲界

管理團隊餐飲智能管理時代 三星數(shù)字標牌展現(xiàn)硬實力

如果說餐飲工作的瑣碎程度是第二的話,可能沒有哪個行業(yè)敢說自己是第一了。

jim / 管理團隊 /2016-07-12

江邊城外高管們都如何玩轉(zhuǎn)“情緒化”管理|餐飲界

管理團隊江邊城外高管們都如何玩轉(zhuǎn)“情緒化”管理

如果說大數(shù)據(jù)、系統(tǒng)化是如今企業(yè)發(fā)展必不可少的工具,那串聯(lián)起所有工具的關(guān)鍵,就在于人。

張藝婷 / 管理團隊 /2016-07-12

餐廳管理的五件事不能委手他人|餐飲界

管理團隊餐廳管理的五件事不能委手他人

餐廳管理有些可以由副手來完成,但團隊建設(shè)、團隊紀律、褒獎贊揚這些看似抽象的事,作為管理者必須

妮子 / 管理團隊 /2016-07-12

這些管理策略你要懂|餐飲界

管理團隊這些管理策略你要懂

想要做合格的餐飲人,需要踏踏實實的做事情,更重要的是在日常的管理中積累經(jīng)驗。

Joyce / 管理團隊 /2016-07-12

星巴克的“隱形福利”,造就了50萬年薪都挖不走的店長|餐飲界

管理團隊星巴克的“隱形福利”,造就了50萬年薪都挖不走的店長

走進全國任何一家星巴克,你幾乎都能品嘗到一杯出品穩(wěn)定、體驗不錯的咖啡,以及感受到店員臉上的“

咖sir / 管理團隊 /2016-07-12

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