互聯(lián)網(wǎng)餐飲已經(jīng)被社群經(jīng)濟(jì)化、大數(shù)據(jù)、智慧餐飲、互聯(lián)網(wǎng)化，這樣大發(fā)展可以讓餐飲行業(yè)越做越好，但是也讓很多數(shù)人被新概念弄的昏頭轉(zhuǎn)向。但那些看的很清楚的人已經(jīng)發(fā)展的很壯大了。

在中國(guó)餐飲行業(yè)有著上萬(wàn)億的規(guī)模，隨之而來(lái)的就是一批沒(méi)有任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的人，各行各業(yè)的人都有，這種跨界的玩法也是越來(lái)越多餐飲也只是其中之一。而這批人深知用戶心理，利用很低的成本解決了傳統(tǒng)餐廳多年的品牌知名度這個(gè)問(wèn)題。互聯(lián)網(wǎng)的好處的確很多，可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)低成本快速掀起風(fēng)浪。在未來(lái)一定會(huì)是所有行業(yè)都和互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)。餐飲業(yè)不僅是餐飲業(yè)，而是創(chuàng)意密集、技術(shù)密集、資源密集的平臺(tái)型行業(yè)。

互聯(lián)網(wǎng)能夠幫助餐廳的發(fā)展、口碑營(yíng)銷、事件營(yíng)銷、活動(dòng)營(yíng)銷、餐飲數(shù)據(jù)化。而這些都將會(huì)成為未來(lái)餐飲的重要趨勢(shì)。當(dāng)然餐飲的核心還是在口味和安全上，就算你營(yíng)銷做的再好，沒(méi)有好的的口味營(yíng)銷做的再好也不會(huì)有忠實(shí)的客戶，反而還會(huì)讓負(fù)面信息傳播的更多。要想使企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)中站穩(wěn)腳跟，質(zhì)量和服務(wù)哪一方面都不能落下，只能更快，更好。將互聯(lián)網(wǎng)活學(xué)活用，因地制宜，不斷創(chuàng)新。

在管理上就需要一款智慧餐飲軟件配套使用，傳統(tǒng)餐飲軟件不能夠鏈接網(wǎng)絡(luò)，而現(xiàn)在的餐飲軟件鏈接網(wǎng)絡(luò)后可以實(shí)現(xiàn)很多強(qiáng)大的功能。列如像三餐美食這樣的餐飲管理軟件可以：品牌營(yíng)銷、數(shù)據(jù)分析、財(cái)務(wù)管理、移動(dòng)管理、無(wú)線點(diǎn)餐等等。

這些功能能帶來(lái)什么：消費(fèi)者在到店鋪里點(diǎn)餐再到廚房做出菜的過(guò)程中，其時(shí)間都會(huì)花費(fèi)在點(diǎn)餐糾結(jié)不知道吃什么然后就是交互和等待的過(guò)錯(cuò)。但是通過(guò)微信餐廳或者是點(diǎn)餐app來(lái)解決這樣的問(wèn)題。可以在到店前事先就把需要點(diǎn)的或者吃的提早就點(diǎn)好，這樣到店就可以直接吃吃完就可以走，這樣用戶體驗(yàn)提高了，餐廳的效率也提高了。

和其它的行業(yè)一樣，現(xiàn)在餐飲也到了轉(zhuǎn)折期。這些不僅僅是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的推動(dòng)，而是所面臨的消費(fèi)群體的消費(fèi)方式和習(xí)慣在發(fā)生變化。從現(xiàn)在的消費(fèi)群體看來(lái)，主力人群集中在80、90后，而以前多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)沒(méi)有用了。而是你需要有一套工具來(lái)進(jìn)行管理好數(shù)據(jù)分析，無(wú)論是小而美還是單品策略、快時(shí)尚還是慢經(jīng)典、進(jìn)軍綜合體還是主攻O2O，未來(lái)大餐飲之下，必然是細(xì)分化、精益化、品牌化的業(yè)態(tài)組合，精準(zhǔn)的選擇和出擊離不開(kāi)用戶大數(shù)據(jù)的研判為依據(jù)。數(shù)字與餐飲的化學(xué)反應(yīng)將激發(fā)更大價(jià)值。

雖然很多人已經(jīng)養(yǎng)成了餐前上平臺(tái)的習(xí)慣，平臺(tái)的成熟，餐飲機(jī)構(gòu)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)工具的熟稔操作，這些都是餐飲機(jī)構(gòu)逐漸時(shí)代利好的前奏。餐飲機(jī)構(gòu)的話語(yǔ)權(quán)正在逐漸回歸，平臺(tái)的合作方式也在悄然發(fā)生改變。

最后，我們要做好餐飲在營(yíng)銷的基礎(chǔ)上還是要回歸產(chǎn)品本身的，做好品質(zhì)和服務(wù)這也是餐飲最基本的！