如何調(diào)動(dòng)員工積極?抓住重點(diǎn)就夠了專欄

餐飲界 / 田廣利 / 2017-01-11 19:40:00
最近我的主要精力放在幫助餐飲企業(yè)做定位上,其中尤為關(guān)鍵的是企業(yè)定位,就是制定企業(yè)的目標(biāo)和行動(dòng)路線。

有了這些,老板就可以帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)沿著設(shè)計(jì)好的路線奮勇向前了。

但是,目前餐飲企業(yè)遇到的最大難題是員工不好調(diào)動(dòng),招人難,用人難,留人難,很難指望他們按照企業(yè)設(shè)計(jì)好的路線努力工作。

怎么辦呢?前兩天我發(fā)了一篇文章:向海底撈學(xué)服務(wù)?太弱了,真正該學(xué)的是如何“夢想動(dòng)人”?。c(diǎn)擊查看)

接下來再給大家分享我的另外一篇文章,是從員工需求的角度來闡明如何讓員工滿意,以調(diào)動(dòng)他們的積極性。

如何調(diào)動(dòng)員工積極?只須抓住重點(diǎn)就夠了

有一次會(huì)員開會(huì)的時(shí)候,大家談到了員工滿意才能讓顧客滿意,企業(yè)要了解員工需要,努力讓員工滿意。這時(shí)有一位老板說,員工不開心的原因有很多,恐怕企業(yè)很難搞定。

我認(rèn)為這位老板講了一句大實(shí)話。我們強(qiáng)調(diào)讓員工滿意,但是企業(yè)不可能了解所有員工的內(nèi)心想法,不可能讓所有的員工都開心,也不可能消除員工所有不開心的原因,因此也就無法讓所有員工都滿意。

現(xiàn)實(shí)工作中影響員工滿意度的因素實(shí)在太多太多,再偉大的企業(yè)都無法面面俱到。要想讓員工滿意,還是抓住關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素吧!

影響員工滿意的四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):收入、尊重、學(xué)習(xí)、成長。收入是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。

有一家企業(yè)的員工收入明顯低于行業(yè)平均水平,老板卻大談員工滿意度,卻要搞員工滿意度調(diào)查,卻要為員工過生日、搞福利、開年會(huì)、組織學(xué)習(xí)。企業(yè)忙得不亦樂乎,員工卻很不領(lǐng)情。這到底是為什么呢?餐飲企業(yè)工資普遍偏低,提高收入是多數(shù)員工的最大要求。

要想讓員工滿意,先得讓員工有較高水平的收入。就算不能讓員工每月實(shí)實(shí)在在的拿到可觀的收入,也要讓他們有這個(gè)機(jī)會(huì);就算沒有機(jī)會(huì),也要讓他們有希望。否則就太殘忍了!因此,不必搞什么復(fù)雜的員工滿意度調(diào)查,看看每月的工資表,與同行業(yè)的其他企業(yè)進(jìn)行比較,也就知道員工滿意度有多高了。

有的老板說他們的企業(yè)很重視對員工的尊重,但員工依舊沒有工作積極性。這又是為什么?相比物質(zhì)收入來說,很多員工也不是特別在意是否獲得充分的尊重。他們出來打工就是想賺點(diǎn)錢,可觀的收入是對他們最大的尊重。如果能獲得較高的收入,就算受點(diǎn)委曲也能接受。

高端餐飲企業(yè)過去可以挑選招聘那些帥氣的小伙子和漂亮的小姑娘,工作要求很嚴(yán)格,甚至有點(diǎn)苛刻,姑娘、小伙仍然愿意在那里工作。背后的原因就是高端餐飲的工資收入要比普通餐廳高得多,工作條件也要好得多,所以他們甘愿接受約束。

現(xiàn)在各行各業(yè)賺錢不容易,人們上學(xué)、買房、結(jié)婚、育兒的花費(fèi)卻很大,每個(gè)人都希望多賺點(diǎn)錢。如果想讓員工滿意,讓他們心甘情愿的努力工作,就想辦法提高他們的收入吧!就算不能讓他們拿到可觀的收入,也要讓他們有這個(gè)機(jī)會(huì);就算沒有機(jī)會(huì),也要讓他們有希望!

眾口難調(diào),讓員工滿意的難度不亞于讓顧客滿意。企業(yè)沒辦法讓所有員工滿意,但不能因此放棄努力??梢杂嗅槍π缘淖プ≈攸c(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)人群,只要重要環(huán)節(jié)能讓大部分員工滿意就足夠了!只要能讓骨干員工中的大部分人滿意就足夠了!

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