有一種外賣，叫看著就想下單的外賣！

有一種外賣，叫比別人賣得貴，而且賣得好！

同樣的外賣，一個(gè)標(biāo)價(jià)9.9元，一個(gè)標(biāo)價(jià)13.9元，

在價(jià)格相差不大的情況，

一個(gè)看起來(lái)，全然沒(méi)有食欲，

一個(gè)看起來(lái)，就立即想下單。

在這個(gè)看臉的社會(huì)，顏值就是生產(chǎn)力!

在影響用戶下單的因素當(dāng)中，菜品圖片起到了至關(guān)重要的作用。外賣給用戶提供的不僅是舌尖上的感受，還有聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)的體驗(yàn)。

根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布的移動(dòng)端消費(fèi)者購(gòu)買影響因素中，同樣的產(chǎn)品，漂亮圖片下單率比一般圖片下單率要高20%。對(duì)于白領(lǐng)用戶占據(jù)了70%以上的外賣市場(chǎng)，最為感性，對(duì)視覺(jué)最為敏感的女性用戶占據(jù)了主導(dǎo)地位。

圖片的美丑，很大程度上可以影響外賣的下單轉(zhuǎn)化率。人們通過(guò)視覺(jué)獲取信息占到了70%以上，獲取信息主要通過(guò)感官，然后大腦處理信息，是否要在此店鋪下單購(gòu)買產(chǎn)品。

場(chǎng)景一

某辦公室一名女性白領(lǐng)，要下單，當(dāng)進(jìn)入到你的外賣店鋪里，首先看到以下的圖片信息，是不是能勾起你的食欲？

場(chǎng)景二

某辦公室另外一名女性白領(lǐng)，要點(diǎn)外賣，當(dāng)進(jìn)入到你的外賣店鋪里，居然看到以下的圖片信息，你覺(jué)得下單的可能性有多大？

圖片好壞在某種程度上，影響用戶下單的轉(zhuǎn)化率。圖片可以增加用戶觀看的場(chǎng)景感，有效地勾起人的食欲，從而提高用戶在外賣店鋪的下單轉(zhuǎn)化率。

圖片是如何影響訂單呢？

一.外賣短板：

因?yàn)樘檬秤袕?span style="font-weight:700;">環(huán)境、服務(wù)、菜品等等一套體系的體驗(yàn)，但是外賣相對(duì)而言，用戶看不到店內(nèi)的實(shí)景，體驗(yàn)不到具體的服務(wù)，要了解店家的具體信息很大程度上依賴于圖片和文字信息的獲取。

二.消費(fèi)決策場(chǎng)景

消費(fèi)者進(jìn)入店鋪是否產(chǎn)生購(gòu)買，除了活動(dòng)優(yōu)惠之外還有很重要的因素就是圖片。因?yàn)橛脩趔w驗(yàn)的過(guò)程對(duì)于菜品的感知，并不如到店那么強(qiáng)烈。

圖片建議：

很多外賣商家之前對(duì)于外賣產(chǎn)品圖片不重視，隨意的把照片拍攝完畢，立即上傳，導(dǎo)致訂單下單率偏低，建議加大對(duì)圖片的重視程度。

如何增加視覺(jué)價(jià)值？

設(shè)置合適圖片尺寸

方向：橫版

①餓了么

官方規(guī)定不低于：640*640

頭條君建議：1080*1080 （可以1:1等比縮放）

②美團(tuán)外賣

官方規(guī)定不低于600*450

頭條君建議1440*1080（可以4:3等比縮放）

③百度外賣：

頭條君建議1125*1065（可以等比縮放）

五招，讓產(chǎn)品更有價(jià)值

一.菜品一定要實(shí)拍

很多商家從網(wǎng)上找了一些圖片，后來(lái)顧客投訴圖文不符。這里提醒商家，自己家的圖片都要實(shí)拍，進(jìn)行簡(jiǎn)單潤(rùn)色，不能過(guò)于美化，對(duì)于用戶感官的形成與實(shí)際的菜品偏差過(guò)大的話，會(huì)對(duì)顧客的體驗(yàn)造成很大的傷害。

二.注意光源，運(yùn)用自然光

拍攝食物的光源也是非常重要的，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，任何東西在日光下所看到的色彩都是最鮮艷飽和的，對(duì)食物亦然。白天在窗邊或是露天處拍攝，日光照出來(lái)的色彩是最豐富飽和的。

使用自然光時(shí)，窗戶的方向其實(shí)比時(shí)間更重要，最好的方向是朝北的。對(duì)北半球來(lái)說(shuō)，下午2-3點(diǎn)的光線最好。

三.讓畫(huà)面適當(dāng)?shù)牧舭?/span>

拍攝食物并不一定需要將主體完全填滿畫(huà)面，事實(shí)上適當(dāng)?shù)牧舭?，反而更能凸顯照片的重心，并造成視覺(jué)焦點(diǎn)。

這里說(shuō)的空白并非指純白，而是構(gòu)圖上非主體而單調(diào)的東西，例如白色無(wú)花樣的盤(pán)子、桌布、餐巾等等。盤(pán)子的白色部位還可當(dāng)成校正白平衡的參考。

四.確定最佳拍攝角度

一般來(lái)說(shuō)，盡量模仿你真的在吃飯時(shí)看到食物的角度。要讓觀眾感覺(jué)自己正坐在桌前，準(zhǔn)備享用眼前的美食。這是令顧客最舒服的角度。

①.拍攝角度：從側(cè)面拍，不從上面拍

除非有良好的燈光設(shè)備，否則不要從上往下垂直拍攝。

原因很簡(jiǎn)單：多數(shù)餐廳的燈都在天花板上，手機(jī)會(huì)擋住燈光，在菜品上形成陰影，陰影會(huì)讓菜品顯得不干凈。如果你的手機(jī)支持，亦可打開(kāi)閃光燈進(jìn)行補(bǔ)光。需要注意的是，閃光燈常常會(huì)令畫(huà)面變「硬」、不自然。此時(shí)可用薄層紙巾遮擋在閃光燈前，柔化光線。選擇窗邊座位，可以得到柔和的自然側(cè)光，給食物增添美妙的質(zhì)感。

②.拍攝距離：距離近些

由于拍攝環(huán)境限制，通常很難即拍全整道菜，又不會(huì)拍到旁邊的菜式。這時(shí)就該放棄整盤(pán)構(gòu)圖，將注意力放在食物最吸引人的部分。

圖：橫圖、側(cè)拍、近距離

③.最佳角度45°

如果俯視拍不好就向下45°拍攝，效果屢試不爽，分分鐘提高逼格。

④.橫圖拍攝

橫向構(gòu)圖一方面是平臺(tái)的圖片規(guī)定，更重要的是更符合人們長(zhǎng)久以來(lái)形成的欣賞習(xí)慣。另一個(gè)原因是，多數(shù)菜式擺盤(pán)都是扁平，豎向拍攝，會(huì)在畫(huà)面上留出太多非重點(diǎn)元素。

五.善用道具及注意氛圍

背景盡量簡(jiǎn)單干凈，可以運(yùn)用周圍的一切事物當(dāng)?shù)谰?，比如雜志、調(diào)料瓶或者有l(wèi)ogo的餐巾紙都是不錯(cuò)的選擇。

圖片作為消費(fèi)者對(duì)店鋪的第一感覺(jué)，構(gòu)圖色彩都是其次，“氛圍”才是最最重要的，每個(gè)店鋪都有自己的特色，抓住這種獨(dú)特的氛圍才是吸引消費(fèi)者眼球的關(guān)鍵。

備注:在拍攝尺寸不大、數(shù)量眾多的食物時(shí)，可以選擇用層遞、散景或是俯拍的方式納入，并讓畫(huà)面充滿顏色鮮艷的食物。運(yùn)用的場(chǎng)合包含 Buffet 小份餐點(diǎn)，或是下午茶小蛋糕等等都可以。

本文來(lái)源：外賣頭條，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！