事件營(yíng)銷是指企業(yè)通過(guò)策劃、組織和利用具有新聞價(jià)值、社會(huì)影響以及名人效應(yīng)的人物或事件，吸引媒體、社會(huì)團(tuán)體和消費(fèi)者的興趣與關(guān)注。事件營(yíng)銷，事件營(yíng)銷，事件是載體，營(yíng)銷是手段。事件營(yíng)銷往往能起到意想不到的效果。餐飲行業(yè)怎樣做事件營(yíng)銷？
餐飲行業(yè)只有吃的能拿來(lái)做事件營(yíng)銷嗎？事件營(yíng)銷當(dāng)然不可能這么狹隘。餐飲行業(yè)也不單單就是滿足吃這么簡(jiǎn)單。餐飲并不僅僅是一場(chǎng)食宴，而是綜合視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、以及食客的社會(huì)心理、地位和社交場(chǎng)景、情感的一場(chǎng)綜合的盛會(huì)。

餐飲行業(yè)怎樣做事件營(yíng)銷

餐飲行業(yè)怎樣做事件營(yíng)銷？餐飲行業(yè)可以借勢(shì)，例如：一些新聞熱點(diǎn)、娛樂(lè)明星、影視資訊等等，都可以加以利用。有道是，他山之石，可以攻玉。也可以制造出一些百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的話題，讓事件得到廣泛的傳播。
將事件營(yíng)銷干得漂亮，將事件營(yíng)銷進(jìn)行到底。東風(fēng)吹戰(zhàn)鼓擂，事件營(yíng)銷誰(shuí)怕誰(shuí)。那么，餐飲行業(yè)怎樣做事件營(yíng)銷？
一、挖掘營(yíng)銷熱點(diǎn)
餐廳的營(yíng)銷點(diǎn)IP一般可以從這些方面挖掘：品牌的LOGO，爆火的產(chǎn)品，門店的形象，吉祥物，特殊的餐具，服務(wù)員形象，產(chǎn)品原材料，制作機(jī)器，用餐的場(chǎng)景等。
二、關(guān)注熱點(diǎn)事件
每天都有很多熱點(diǎn)事件上熱搜，人們的精力有限，一天也不能關(guān)注太多的事件。這就要求你持續(xù)關(guān)注熱點(diǎn)事件，挖掘本質(zhì)和內(nèi)涵，尋求一些突破口。
三、尋找關(guān)聯(lián)性
怎樣尋求一些突破口，那就是尋找關(guān)聯(lián)性。要是將兩種風(fēng)馬牛不相及的事件硬塞到一起，往往起不到想要的效果，而且廣告硬生生的，少有人買賬。
四、創(chuàng)意策劃
關(guān)聯(lián)性確定以后，我們需要的是一個(gè)創(chuàng)意，一個(gè)idea。策劃一個(gè)創(chuàng)意，需要有新意，不能老調(diào)重彈。
五、文案策劃
文案不一定要文采飛揚(yáng)，但一定要有創(chuàng)意，要洞察消費(fèi)者的心理。只有這樣，才能引起消費(fèi)者的共鳴。這就需要文案人員有豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)及敏銳的觀察力了。
六、病毒傳播設(shè)計(jì)
可以通過(guò)微信、微博傳播，可以付出一點(diǎn)代價(jià)，來(lái)尋求消費(fèi)者的轉(zhuǎn)發(fā)。
七、到店爆場(chǎng)組織
提前安排好事務(wù)，提醒各種注意事項(xiàng)，一切要井然有序的進(jìn)行。讓消費(fèi)者得到尊重，得到滿足。
八、總結(jié)分析
結(jié)合相關(guān)數(shù)據(jù)對(duì)整個(gè)事件營(yíng)銷進(jìn)行全面的總結(jié)分析。整個(gè)活動(dòng)成功，成功在哪里？失敗，失敗又是因?yàn)樯?？汲取?jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為餐飲運(yùn)營(yíng)和下次事件做好準(zhǔn)備。
餐飲行業(yè)怎樣做事件營(yíng)銷，事件營(yíng)銷一定要有效果。因?yàn)槭录I(yíng)銷要花費(fèi)一定的人力、物力和財(cái)力。但是通過(guò)事件營(yíng)銷可以帶來(lái)品牌與口碑齊飛。