對(duì)于餐廳而言，顧客即偵探，服務(wù)即表演，就餐的過(guò)程，即是體驗(yàn)表演的過(guò)程。

很多人稱汪崢嶸為創(chuàng)新女王，因?yàn)樗趧?chuàng)立餐飲品牌方面的表現(xiàn)非常出色，幾乎每一個(gè)新品

今天這篇就告訴你，不論你是出于成本考慮，還是“鬧中取靜”的性格使然，一不小心把餐

本周餐旅大事件，新鮮事兒起底大爆料！

上海百年老店被日被評(píng)零分引熱議；第二屆創(chuàng)綠巨輪”杯鐵板燒大師名師賽濟(jì)南圓滿落幕；

螞蟻金服、春華資本收購(gòu)百勝4.6億美元股份，或深入布局餐飲市場(chǎng)；廣州消協(xié)公布茶位

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就像所有行業(yè)都會(huì)有特例一樣，在山城重慶一個(gè)叫做李京的年輕人，在幾年里探營(yíng)了國(guó)內(nèi)國(guó)

餐飲管理各有千秋，但怎么樣的管理才能使企業(yè)業(yè)績(jī)事半功倍?如何才能讓企業(yè)員工產(chǎn)生文

通過(guò)設(shè)定一定的優(yōu)惠折扣、贈(zèng)品等方式促使客戶二次消費(fèi)，特別是帶上親朋好友進(jìn)行團(tuán)體消

“畫(huà)餅?zāi)艹漯?，?mèng)想能動(dòng)人！”對(duì)于餐飲老板，無(wú)論是為自己，還是為別人，一定得想辦法

餐廳員工上班打牌、顧客進(jìn)門(mén)愛(ài)理不理，堪稱“自助餐廳”。這家上海的餐廳被日本的綜藝

顧客聽(tīng)說(shuō)過(guò)品牌，可記不住有什么菜;會(huì)員系統(tǒng)成擺設(shè)，大量“僵尸會(huì)員”無(wú)助業(yè)績(jī)提升;

經(jīng)歷過(guò)近兩年的喧囂，O2O，特別是餐飲O2O從熱捧跌到了谷底，各大曾經(jīng)的明星項(xiàng)目

怎樣將餐廳線下流量轉(zhuǎn)化為線上粉絲？“關(guān)注免費(fèi)送”是最簡(jiǎn)單直接的方式，即通過(guò)免費(fèi)送

大家好，我是許波，現(xiàn)在是海底撈火鍋武漢三店店經(jīng)理，很高興今天又能跟大家分享我的工

其實(shí)用朋友圈，而不是直接讓客戶給朋友發(fā)消息，在于朋友圈不是主動(dòng)推銷，而是介紹。

我們要留住員工，首先就要讓他感受到我們的團(tuán)隊(duì)是一個(gè)向上的集體，是一個(gè)和諧的、團(tuán)結(jié)

參某認(rèn)為，借勢(shì)節(jié)日做營(yíng)銷，最重要的是節(jié)日氛圍！餐廳該如何結(jié)合節(jié)日熱點(diǎn)，營(yíng)造節(jié)日氛

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