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管理餐飲巨頭爭開親民“小號”，如何重塑消費者認知？
以前，餐飲業(yè)都喜歡大，比如各種大酒店、大酒樓?，F(xiàn)在都喜歡小，尤其在2013年之后，大品牌開始
梁氓 / 管理 /2016-02-23
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管理從0到1，一個價值千萬餐飲品牌的崛起過程
餐飲這個行業(yè)其實沒有什么秘密可言，秘方也好、配方也好，只要我們找到一個足夠好的廚師在短期之內(nèi)
劉晴 / 管理 /2016-02-23
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O2O什么樣的餐廳能成為消費者的“悅界”？
2015年3月，朝陽大悅城耗時一年打造的創(chuàng)新生活方式主題空間“悅界”正式啟幕，“悅界”意為愉
周鵬 / O2O /2016-02-23
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O2O產(chǎn)品主義與用戶主義：為啥說只“玩”社群的餐飲品牌必死
不同品牌創(chuàng)始人不同，基因不同，源點不同，因此會有兩種不同定義的“產(chǎn)品”。
Santiago / O2O /2016-02-23
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管理新餐飲品牌是如何通過微營銷打造“情感誘惑”的？
年輕白領PANCY午餐一般會在單位附近解決，包括她辦公樓的地下一層，一共有3個小商圈的餐飲供
郭白巖 / 管理 /2016-02-23
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O2O小熊外賣贏得市場認可的商業(yè)思路是什么？
面對時代變遷導致的生活和生產(chǎn)方式的變化，許多傳統(tǒng)餐飲的衰落，就是不敢走出原有的經(jīng)營管理、傳播
馮晶 / O2O /2016-02-23
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管理從燒烤行業(yè)說起，淺析餐飲品牌定位
一個成功的品牌往往有著清晰的定位，這其中包括人群定位、品類定位等。在小編，從“品類到品牌的思
宋宣 / 管理 /2016-02-23
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管理魚火鍋還能怎么玩？聚焦！聚焦！
消費者面對成千上萬的產(chǎn)品信息，習慣于把相似的產(chǎn)品進行歸類，而且通常只會記住某一類產(chǎn)品的代表性
曹莉萍 / 管理 /2016-02-23
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管理干貨：五大餐飲品牌成功之道分享
有數(shù)據(jù)可以證明，餐飲市場規(guī)模是在擴大的;其次，懸崖百丈冰，也有花枝俏，紅餐網(wǎng)記者走訪了一些餐
eddy / 管理 /2016-02-23
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管理周星馳個人主題餐廳上海引熱潮
在香港電影導演周星馳最近的電影《美人魚》于周日以27億人民幣(4.14億美元)登頂票房冠軍的
/ 管理 /2016-02-23
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