深度訪談
趙盛:美味人生成于專注|餐飲界

深度訪談趙盛:美味人生成于專注

只愛做菜,只想做好菜,也許正是這樣的專注成就了他,他對餐飲的熱愛寫在骨子里,所以他的一生注定

/ 深度訪談 /2016-02-24

京兆尹,在帝都你必須知道的素食品牌|餐飲界

深度訪談京兆尹,在帝都你必須知道的素食品牌

京兆尹是我國古代的官名,“京兆”為首都之意,“尹”為長官之意,也就是今日的首都市長,而今天筆

曹莉萍 / 深度訪談 /2016-02-24

投資26萬3個月回本,餐飲經(jīng)理人教你怎么開火鍋店|餐飲界

深度訪談投資26萬3個月回本,餐飲經(jīng)理人教你怎么開火鍋店

我叫孟楚,是一個在湖南做重慶串串火鍋的北方人。2013年,我放棄一家全國連鎖西餐品牌的店長職

孟楚 / 深度訪談 /2016-02-23

從萬國餐飲身上我們能學(xué)到什么?|餐飲界

深度訪談從萬國餐飲身上我們能學(xué)到什么?

2004年畢業(yè)后,他工作了3年,相繼接觸過外貿(mào)和制造業(yè)。當(dāng)時他已看到了外貿(mào)業(yè)有往下走的苗頭,

小創(chuàng)君 / 深度訪談 /2016-02-23

夢想烤腦花:電影主題 + 人群經(jīng)濟(jì)的“體驗”餐飲|餐飲界

深度訪談夢想烤腦花:電影主題 + 人群經(jīng)濟(jì)的“體驗”餐飲

在餐飲行業(yè)多年,先后做過餐飲文案、策劃,同時還是一枚吃貨。在一次燒烤微電影的策劃和拍攝中,結(jié)

/ 深度訪談 /2016-02-23

一個廣告人的餐飲創(chuàng)業(yè)日記:我為北漂建食堂|餐飲界

深度訪談一個廣告人的餐飲創(chuàng)業(yè)日記:我為北漂建食堂

北漂食堂位于望京SOHO,主打的概念是要回歸五六十年代大食堂的本真,勵志打造出精品新派食堂菜

肉叔 / 深度訪談 /2016-02-23

餐飲品牌定位到底是要做什么 ?!|餐飲界

深度訪談餐飲品牌定位到底是要做什么 ?!

說起定位,似乎耳熟能詳,諸如:市場定位、產(chǎn)品定位等等,但品牌定位究竟“定”什么“位”?品牌定

餐謀長聊餐飲  / 深度訪談 /2016-02-23

因為愛好讓這家甜品店和她都活了下來|餐飲界

深度訪談因為愛好讓這家甜品店和她都活了下來

英子一直熱愛廚房和烘焙,一開始只烤給自己的先生吃,也就是那時,有了芝士青年熱賣的榴蓮芝士蛋糕

/ 深度訪談 /2016-02-23

餐飲經(jīng)理人首開店,3個月回本的背后是用心經(jīng)營|餐飲界

深度訪談餐飲經(jīng)理人首開店,3個月回本的背后是用心經(jīng)營

本文是一篇關(guān)于職業(yè)經(jīng)理人餐飲創(chuàng)業(yè)的自述,餐廳投資26萬,三個月回本,用心經(jīng)營,每一份收獲都實

石陽 / 深度訪談 /2016-02-23

董如:一個將日漫情懷融入日料的美食瘋子|餐飲界

深度訪談董如:一個將日漫情懷融入日料的美食瘋子

他是2015溫州餐飲新勢力中唯一的90后。在20歲出頭,大多數(shù)年輕人還在迷茫玩樂的年紀(jì)里,他

董如 / 深度訪談 /2016-02-23

媒體官方合作