餐企難做大的6大命門在此！|餐飲界

管理餐企難做大的6大命門在此！

在餐飲江湖中，我們可以看到，大多數(shù)餐企，一家店能開起來，但是如何快速規(guī)?；膹?fù)制，往往力不從

肉球 / 管理 /2016-03-04

一個(gè)餐飲老炮兒花了20年血汗，換來了這9條心經(jīng)|餐飲界

管理一個(gè)餐飲老炮兒花了20年血汗，換來了這9條心經(jīng)

餐飲20年，風(fēng)云變幻。有多少人意氣風(fēng)發(fā)，一路凱歌;有多少人半死不活，殘喘度日;有多少人跌跌撞

曾莉 / 管理 /2016-03-04

這里的每一碗豆花都是一個(gè)故事|餐飲界

管理這里的每一碗豆花都是一個(gè)故事

四川是豆花的王國(guó)。從老字號(hào)小譚豆花到成都街邊的肉沫豆花，再到赤水河畔的清水豆花。每一碗性格迥

孫巖巖 / 管理 /2016-03-04

他用一顆匠心叫板急功近利的餐飲|餐飲界

管理他用一顆匠心叫板急功近利的餐飲

2015年，一股牛肉湯熱正在悄然從京城蔓延。牛三哥牛肉湯不僅受到了北京人民的熱愛，成為“北京

趙天亮 / 管理 /2016-03-04

火鍋戰(zhàn)爭(zhēng)已打響，2016想開火鍋店必曉！|餐飲界

管理火鍋戰(zhàn)爭(zhēng)已打響，2016想開火鍋店必曉！

為什么我們關(guān)注火鍋領(lǐng)域?毫無疑問，自2014年伊始，以川派火鍋為領(lǐng)頭羊的火鍋行業(yè)開始從整個(gè)國(guó)

/ 管理 /2016-03-04

遇見小面憑借什么獲得了數(shù)百萬(wàn)融資|餐飲界

管理遇見小面憑借什么獲得了數(shù)百萬(wàn)融資

遇見小面創(chuàng)始人宋奇告訴 記者，他們剛剛完成由九毛九投資的數(shù)百萬(wàn)元 Pre-A 輪融資，除了資

惜墨 / 管理 /2016-03-04

想撼動(dòng)星巴克的霸主地位？先向它學(xué)習(xí)這3點(diǎn)|餐飲界

管理想撼動(dòng)星巴克的霸主地位？先向它學(xué)習(xí)這3點(diǎn)

當(dāng)你成為巨頭的時(shí)候，你的危機(jī)也隨之而來。因?yàn)槟愕妮x煌會(huì)招致無數(shù)人對(duì)相似市場(chǎng)的垂涎。星巴克如今

褚秋晨 / 管理 /2016-03-03

星巴克的“價(jià)值觀”體系為其贏得了成功|餐飲界

管理星巴克的“價(jià)值觀”體系為其贏得了成功

開一兩家店，靠的是創(chuàng)業(yè)激情；開兩萬(wàn)家店，價(jià)值觀成為確保公司長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的基石。

王華 / 管理 /2016-03-03

做餐飲切忌太急躁，腳踏實(shí)地方能走遠(yuǎn)|餐飲界

管理做餐飲切忌太急躁，腳踏實(shí)地方能走遠(yuǎn)

現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)，受到餐飲O2O的入侵，整個(gè)行業(yè)發(fā)展并不景氣。

/ 管理 /2016-03-03

“最嚴(yán)食安法”、“SC”等上榜2015年食品行業(yè)十大熱門詞匯|餐飲界

管理“最嚴(yán)食安法”、“SC”等上榜2015年食品行業(yè)十大熱門詞匯

2016年2月18日，食品伙伴網(wǎng)發(fā)起的“2015年食品行業(yè)十大熱門詞匯”投票評(píng)選活動(dòng)結(jié)束。

/ 管理 /2016-03-03

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