澳門豆撈商標(biāo)之爭|餐飲界

管理澳門豆撈商標(biāo)之爭

近日,法院一審判決撤銷商評委作出的對“澳門豆撈”商標(biāo)予以維持的請求,并責(zé)令商評委針對豆撈世家

Joyce / 管理 /2016-02-19

餐飲業(yè)回歸大眾化|餐飲界

管理餐飲業(yè)回歸大眾化

借助于“互聯(lián)網(wǎng)+”的餐飲外賣業(yè)在2015年實現(xiàn)了跨越式發(fā)展,中國烹飪協(xié)會的調(diào)查顯示,目前通過

/ 管理 /2016-02-19

重金挖來了大廚,為何生意卻沒有想象中的好?|餐飲界

管理重金挖來了大廚,為何生意卻沒有想象中的好?

看到別人的店生意好,自己也開了一家差不多的店,但是生意總不如別人;看到別人的招牌菜好賣,自己

妮子 / 管理 /2016-02-19

借勢危機(jī)公關(guān)玩創(chuàng)意營銷,周黑鴨這局下得妙|餐飲界

管理借勢危機(jī)公關(guān)玩創(chuàng)意營銷,周黑鴨這局下得妙

周黑鴨如何將一件危機(jī)公關(guān),硬是做成一件全民打假事件?

Joyce / 管理 /2016-02-19

老長沙飲食文化風(fēng)靡星城的秘密|餐飲界

管理老長沙飲食文化風(fēng)靡星城的秘密

一種模糊的地域文化概念為何風(fēng)靡長沙,一個并不全是飲食的文化資源為何被餐飲業(yè)一眼看中?

秦少油 / 管理 /2016-02-19

【設(shè)計】一個烘焙品牌的視覺設(shè)計竟然可以這么美?!|餐飲界

管理【設(shè)計】一個烘焙品牌的視覺設(shè)計竟然可以這么美?!

為了賦予Louis Charden烘焙一個全新的面貌,backbone branding三位

eddy / 管理 /2016-02-18

一家豆腐店賣出50億!高招是什么?|餐飲界

管理一家豆腐店賣出50億!高招是什么?

今年3.15,食材危機(jī)再次突襲餐飲業(yè),一些知名餐企紛紛中槍。供應(yīng)鏈管控力成為熱門話題,現(xiàn)在,

eddy / 管理 /2016-02-18

我,88年,高顏值,女學(xué)霸:就要打造沙拉界的星巴克!|餐飲界

管理我,88年,高顏值,女學(xué)霸:就要打造沙拉界的星巴克!

近日,資本市場紛紛把目光投向了一家主張把沙拉作為主食的餐飲品牌——米有沙拉。而米有沙拉的創(chuàng)始

eddy / 管理 /2016-02-18

在這家咖啡館里藏了一片森林|餐飲界

管理在這家咖啡館里藏了一片森林

?來看下,臺北這家咖啡館,是如何結(jié)合生態(tài)元素,營造自然味道的空間,來吸引消費者的。

咖sir / 管理 /2016-02-18

廚師荒,中國嚴(yán)重,美國也不好過|餐飲界

管理廚師荒,中國嚴(yán)重,美國也不好過

紐約又開了很多新餐廳。從經(jīng)濟(jì)危機(jī)慢慢開始復(fù)蘇,大家兜里終于有更多閑錢出來下館子了,現(xiàn)在餐館數(shù)

何姍 / 管理 /2016-02-18

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