餐飲管理者,巡臺的全套流程資料!|餐飲界

管理餐飲管理者,巡臺的全套流程資料!

巡臺不僅能及時發(fā)現問題、解決問題,還能在突發(fā)事件發(fā)生時第一時間處理。而且餐廳越是人多忙碌,餐

/ 管理 /2018-08-29

餐飲管理20條鐵律|餐飲界

管理餐飲管理20條鐵律

餐廳管理的20條鐵規(guī)

/ 管理 /2018-08-23

這家餐企用了4個“找死”的經營方法,卻成為行業(yè)老大|餐飲界

管理這家餐企用了4個“找死”的經營方法,卻成為行業(yè)老大

世界本沒有路,走的人多了便成了路。同樣地,在餐廳經營中,你認為不合理的行為卻有著出人意料的效

/ 管理 /2017-11-24

餐飲創(chuàng)業(yè)如何有效避免“三月死”的現象?|餐飲界

管理餐飲創(chuàng)業(yè)如何有效避免“三月死”的現象?

自己在05年的時候也做過一家餐廳。結合現在10多年的創(chuàng)業(yè)經驗,我來說一下如何避免三月死的現象

陳茂輝 / 管理 /2017-11-20

餐廳的老員工不服管,應該怎么辦?|餐飲界

管理餐廳的老員工不服管,應該怎么辦?

餐廳經營久了,自然會沉淀下一批老資歷的員工,簡稱老員工。老員工沒有功勞也有苦勞,管理起來多少

紅餐網 / 管理 /2017-05-04

得人心方得天下,6招幫您的餐廳留住95后服務員|餐飲界

管理得人心方得天下,6招幫您的餐廳留住95后服務員

近半餐企一線員工流失率在30%以上,這其中又有一半的人員流失率高達50%以上。年輕的服務人員

王秋怡 / 管理 /2017-03-22

花錢不一定買得來忠誠,不加薪也能激勵員工|餐飲界

管理花錢不一定買得來忠誠,不加薪也能激勵員工

年前年后正是用工荒高峰期,關于這個話題,這期餐飲好案例和大家分享的主題是:如何激勵員工。

忘川 / 管理 /2017-02-22

這些有關餐飲創(chuàng)意營銷的建議,不聽可就虧啦!|餐飲界

管理這些有關餐飲創(chuàng)意營銷的建議,不聽可就虧啦!

從新角度吸引新消費者永遠是餐飲老板所熱衷的話題,如今社交媒體和活動成為了在這個時代,實現消費

佚名 / 管理 /2017-02-10

不知道顧客的名字談熱情?星巴克、日本“海底撈”教你記住顧客姓名|餐飲界

管理不知道顧客的名字談熱情?星巴克、日本“海底撈”教你記住顧客姓名

這里的員工是否想了解我?我對生姜過敏,會照顧到我的需求嗎?我是否會到得重視呢?他們還記得我嗎

袁睿 / 管理 /2017-02-09

餐廳員工節(jié)后頻頻跳槽?這7個原因說明一切|餐飲界

管理餐廳員工節(jié)后頻頻跳槽?這7個原因說明一切

節(jié)后,餐飲老板開始頭疼了:返崗的員工不多,人手不足,招聘又未到求職高峰期。員工為何不能將餐廳

佚名 / 管理 /2017-02-06

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