外賣(mài)O2O已面臨全線危機(jī)?餐飲人該怎么走出困境?|餐飲界

O2O外賣(mài)O2O已面臨全線危機(jī)?餐飲人該怎么走出困境?

“大師之味”尸骨未寒,又有一大批餐飲人倒在了外賣(mài)O2O的路上。

王建萍 / O2O /2016-06-04

這家23年前的中國(guó)外賣(mài)龍頭敗在了哪?|餐飲界

O2O這家23年前的中國(guó)外賣(mài)龍頭敗在了哪?

這家做過(guò)很多超前布局的外賣(mài)公司,至今還能“3 塊運(yùn)費(fèi),30 分鐘送達(dá)”,它是如何衰落的,到補(bǔ)

費(fèi)麗婷 / O2O /2016-06-03

早餐外賣(mài)市場(chǎng)為啥一直沒(méi)冒出個(gè)大boss?|餐飲界

O2O早餐外賣(mài)市場(chǎng)為啥一直沒(méi)冒出個(gè)大boss?

2015年早餐市場(chǎng)已達(dá)3000億元,已經(jīng)占到了3萬(wàn)億元餐飲總盤(pán)子的10%,如此巨大的早餐市場(chǎng)

億歐網(wǎng) / O2O /2016-06-03

為什么餐飲業(yè)顛覆傳統(tǒng)的都是些外行人?|餐飲界

管理為什么餐飲業(yè)顛覆傳統(tǒng)的都是些外行人?

中國(guó)有句老話叫“內(nèi)行人看門(mén)道,外行人看熱鬧”,對(duì)于餐飲而言也是這樣嗎?

佚名 / 管理 /2016-06-03

雕爺牛腩高管離職!難道傳統(tǒng)餐飲人真的難以融入互聯(lián)網(wǎng)嗎?|餐飲界

O2O雕爺牛腩高管離職!難道傳統(tǒng)餐飲人真的難以融入互聯(lián)網(wǎng)嗎?

雕爺牛腩高管離職的此次出走則是一次傳統(tǒng)餐飲人士難以融入互聯(lián)網(wǎng)的典型案例,而以此為契機(jī)我們可以

承哲 / O2O /2016-06-03

王品用學(xué)分搭起了其獨(dú)特的人才培養(yǎng)法則|餐飲界

管理王品用學(xué)分搭起了其獨(dú)特的人才培養(yǎng)法則

都說(shuō)王品的人力培訓(xùn)別具一格,拋開(kāi)那些高大上的詞,一個(gè)日常邀約的對(duì)話都能體現(xiàn)出來(lái),可見(jiàn)其與眾不

賀陳慧 / 管理 /2016-06-03

同樣是牛腩,七爺清湯楠是如何超過(guò)雕爺牛腩|餐飲界

管理同樣是牛腩,七爺清湯楠是如何超過(guò)雕爺牛腩

2015年5月份第一家店開(kāi)業(yè),7月份第二家開(kāi)業(yè),9月份第三家店開(kāi)張,每家店都經(jīng)常需要排隊(duì)等位

李麟 / 管理 /2016-06-02

餐飲界里如何抱大腿?學(xué)學(xué)這3種姿勢(shì)!|餐飲界

管理餐飲界里如何抱大腿?學(xué)學(xué)這3種姿勢(shì)!

放眼餐飲界,“抱大腿”的現(xiàn)象是非常普及的,單打獨(dú)斗突出重圍的例子畢竟是少之又少,尤其對(duì)于剛剛

童慧光 / 管理 /2016-06-02

兒童餐市場(chǎng)正在興起,餐飲人如何抓住這一波機(jī)遇?|餐飲界

管理兒童餐市場(chǎng)正在興起,餐飲人如何抓住這一波機(jī)遇?

兒童節(jié)的第一篇,我們主要講的是如果想要賺全家人的錢(qián),怎么從他們的孩子身上入手。而在撰寫(xiě)的過(guò)程

何姍 / 管理 /2016-06-02

一店一特色,星巴克在全球就是要這么酷!|餐飲界

管理一店一特色,星巴克在全球就是要這么酷!

作為擁有 22000 家門(mén)店的咖啡連鎖品牌,星巴克遍布全球,尤其受到年輕人的喜愛(ài)。

Power設(shè)計(jì) / 管理 /2016-06-01

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